Palabras clave
Stenocereus thurberi
Cactáceas
Etnobotánica
Cactáceas
Etnobotánica
Cómo citar
De La Torre Velázquez V. A., Gutiérrez A. H., Ojeda, A. J., Paz, A. R., Kanashiro, C. H., Hernández Oñate M. A., & Orozco Avitia, J. A. (2024). La pitaya, una dulce tradición y fuente alimenticia con importancia socieconómica. Nuestra Tierra, (41). https://doi.org/10.22201/igl.1665935xp.2024.41.2747
Resumen
Stenocereus thurberi es un cactus silvestre endémico del Desierto Sonorense, conocido como pitayo dulce. Esta especie produce frutos conocidos coloquialmente como pitayas, las cuales representan una alternativa alimenticia, nutricional y socioeconómica para las comunidades del Desierto SonorenseLos autores que publiquen en Nuestra TIerra mantienen los derechos morales y patrimoniales sobre sus artículos. Al enviar su trabajo, los autores ceden los derechos patrimoniales de reproducción, distribución y comunicación pública a la revista, para su publicación y difusión en formato digital e impreso, de acuerdo con las políticas editoriales de la revista.
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